スパイス道。

インド料理から始まる終わりなき沼

2016-12-07から1日間の記事一覧

スパイスカレー初心者が最初に揃えたい最低限スパイスは3つ!他スパイスも感覚で3段階の優先度つけてみた。

※後日追記しました。優先度ちょっと変更アリ。 えーと、ちょっと間が空きましたが前回記事の続きです。前回の最後に抱いたギモンがこれでした。 ◆要するに、スパイスと材料は最低限何がいるの? 把握していない間は、こんな感じ。 カレーのレシピを見るたん…