スパイス道。

インド料理から始まる終わりなき沼

2017-09-05から1日間の記事一覧

大阪でアジア・インド料理食材やホールスパイスが購入できるお店④タイマーケット(黒門市場)

今回は、ちょっと趣向を変えて、アジア系食材のお店を紹介します。 ときどき、タイ料理なんかも作ります。インド料理やカレー全般に比べたらまだまだ回数は少ないんですが…。 美味しいタイ料理に必要なのは、新鮮なハーブ!乾燥ハーブもありますが、以前生の…