ベイリーフ（ホール）
この思いつき、続くかな？ 前回の続きです。 ryouri-kihon.hatenablog.jp 実家からなんかスパイスセットが送られてきたので、４セット分、別のレシピを考えてみようという思いつき。 最初はキーマカレー作りました。 セットはコレですが、 マスコット ビギナ…
◆インド／カレー／スパイス料理
クミン（ホール）
コリアンダー（パウダー）
カルダモン（ホール）
シナモン（ホール）
クローブ（ホール）
赤唐辛子（ホール）
カイエンペッパー（パウダー）
ターメリック（パウダー）
ベイリーフ（ホール）
ココナッツ
好きなものばっかり集めて作ってみました。 ＊＊＊ うちのプランター農園、パクチーが密集してきたので間引きすることになりました。間引きとはいっても、小さな株の香りはパクチーそのもの。すでにカレーなどにトッピングして食べています。 とはいえ、そこ…
◆インド／カレー／スパイス料理
◇ベジタリアン
クミン（ホール）
赤唐辛子（ホール）
カイエンペッパー（パウダー）
ターメリック（パウダー）
ベイリーフ（ホール）
マスタードシード（ホール）
フェヌグリークシード（ホール）
辛みと酸味、スパイスとパクチー中毒。 先日、ハウス食品さんの企画でGABANのスパイス＆ハーブをいただいた、って話をしました。 ryouri-kihon.hatenablog.jp いただいたうちオレガノ、フェンネルを使ったレシピは書いたんですが、ローリエをまだ使えてなく…
このブログもつい最近、レシピブログさんに参加させてもらいました。 ↓記事末に毎回貼っているこれですね。 レシピブログに参加中♪ …と言うほどまだオリジナルレシピは考案していないのですが…（同じようなものを何度もつくり、自分ならどう変えるかなどを鋭…
