食後にどうぞ。スパイスたっぷり、濃厚チャイ。

マグカップは、中身の写真撮るのに向いてません。
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さて、前回に引き続き、レシピブログさんのモニターに参加させていただきます！

今回の課題はこちら。

ハロウィン料理レシピスパイスレシピ検索

使用スパイスは、
＊GABANナツメグ＜パウダー＞
＊GABANジンジャー＜パウダー＞
＊GABANアニス＜ホール＞
のいずれかです。

この企画に参加させていただくのも何回目だろう…思えば、チャイのスパイスは全部そろってしまっています。GABANで。 f:id:color-image:20171024144442j:plain

別に、アニスシードはチャイに必須ではないのですが…。アニスと相性のいいスパイスは軒並み、チャイに使われるやつだったので。

しかもアニス自体、紅茶との相性がいいので、単体でミルクティに入れて煮出してもいい感じですよ。甘さと清涼感のある香りです。

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左のこまかーい粒々がアニスシード。ちなみに名前似てますがスターアニスではないので、買う時間違えないように。まあ、見た目全然違うから大丈夫かな…。

↑旦那くんがスイーツ創りするときに"アニスシード"が必要で、そんときは知らなかったので調べました。

ちなみに紅茶の種類なんですが…。
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私はそう紅茶の種類に詳しくないので、家で気に入って飲んでいるのはこの「ひしわ紅茶」一辺倒です。淹れ方とか知らなくっても、他の紅茶より濃厚に出る気がしていて…。しかもしっかり出しても渋くなりにくい！
学生の時、某大手紅茶ショップ系のレストランでバイトしたので、いっときいろいろ飲んでたんですが、いまだにアールグレイとかセイロンとかよくわからん。ひしわは家でテキトーに淹れても美味しく、コスパもいいので麦茶感覚でぐいぐい飲めるので圧勝でしたね。